NOS PRODUITS

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Catalogue

Tout l'univers de la pizza pour les professionnels

Chers professionnels de la Restauration,

Depuis plus de 25 ans SCAL élabore, avec les industriels leaders sur leurs secteurs respectifs, les meilleurs produits 
disponibles sur le marché mondial.
Depuis plus de 25 ans SCAL met au point,développe et apporte aux restaurateurs LA solution pizza correspondant à leurs besoins et contraintes.
Depuis plus de 25 ans SCAL livre plusieurs milliers de restaurants chaque jour.
Aujourd'hui, ce sont plus de 250 000 pizza élaborées par jour avec des produits SCAL qui régalent les consommateurs au quotidien.

Ceci explique pourquoi SCAL est aujourd'hui unanimement reconnue comme le partenaire n°1 des professionnels de la Pizza

Traversant une époque de restauration formidable où les qualités intrinsèques d'une pizza telles que la popularité, la rentabilité, la rapidité, la facilité de mise en œuvre, la créativité n'ont jamais été autant plébiscitées, il nous a semblé tout naturel de réunir notre éventail de produits, de conseils et d'outils dans ce nouveau catalogue.


Téléchargez dès maintenant notre catalogue en version PDF en cliquant ici








Italim, la filiale Scal spécialisée dans l’importation et la distribution de produits authentiques italiens

üUne sélection rigoureuse de charcuteries, de fromages, de pâtes, d’antipasti et de nombreux produits d’épicerie fine, qui fait le bonheur de nombreux commerçants à la recherche de produits de qualité.

üUne quête permanente du goût vrai et naturel.



Découvrez le concept des pizzas Sulla Pala !

Inventées et consommées à Rome depuis très longtemps, les pizzas Sulla  Pala sont de délicieuses pizza rectangles traditionnellement préparées, présentées et consommées sur de grandes planches en bois, appelées les « palas ».

Fort de son expertise en matière de pizza, Scal propose un concept complet permettant aux opérateurs de proposer des pizzas Sulla Pala dans les règles de l’art. Avec un concept composé des éléments suivants :

Une gamme de bases à pizzasurgelées, précuites, d’une qualité exceptionnelle, car réalisées à la main en Italie, dans la pure tradition romaine à partir d’un mélange de farines spécifiques de première qualité, d’huile d’olive vierge, d’eau, de sel et de levure 100% naturelle.

Un éventail de matériels d’accessoires: Planches, roulette, burette, boite à emporter … éléments indispensables pour faciliter la mise en œuvre et valoriser la présentation des produits.

Un recueil de savoureuses recettesmises au point  à partir des produits stars de la gastronomie Italienne (Mozzarella di Buffala, charcuteries, légumes grillés….).

Des supports de communicationpour mettre en avant et détailler l’offre proposée dans chaque établissement.













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