Depuis 1984, la SCAL accompagne les professionnels de la restauration et de la distribution dans la mise en oeuvre de leurs solutions pizzas.
1984: Création de la société SCAL. Jacques MERRAN participe en tant que PDG de la SCAL au premier salon mondial de la pizza à Orlando en Floride (USA).
1986: Mise en place du Deli Program en Grande Distribution.
1987: Après plus de deux ans d’études et de mises au point, mise sur le marché du concept SCAL, association des produits et matériels destinés à la pizza pour les professionnels. Lancement de la LAD en France (Livraison A Domicile).
1989: Élaboration et introduction du premier concept de corners-pizzas en Restauration collective.
1991: Lancement de la pizza "By the slice" (à la part).
1994: Ouverture de la Direction Régionale de Rennes.
1995: Déménagement de la société SCAL, installation à Courtaboeuf.
1996: Trophée de l’innovation de Néo Restauration, concept "Pastal’Dente".
1998: Création de SCAL-UK, dédiée à la pizza en restauration collective en Grande-Bretagne.
1999: 15ème anniversaire de SCAL. Rachat de ARMANDO S.A., concurrent principal de SCAL.
2000: Rachat de GOLD POINT S.A., spécialiste de l’importation et de la commercialisation de concepts ethniques.
2001: Lauréat du 91 d’Or du MEDEF Essonne
2004: Mise en place de l’H.A.C.C.P chez SCAL et démarche pour certification ISO 9001.
2006: Certification ISO 9001 version 2000
2008: Lancement du concept "Triangolo"
2009: SCAL fête ses 25 ans !
2010: Certification ISO 9001 version 2008
2011: Rachat Cash & Carry DPS et transformation en Cash & carry SCAL
2012: Ouverture d'une nouvelle Plate-forme logistique et d'un point retrait marchandises à Ploisy (02).
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