Toute l'actualité pizza, les archives et communiqués du groupe SCAL, partenaire n°1 des pros de la pizza.
Salon Sandwich & Snack Show - Parizza 2012
Pour la quatrième année consécutive, la SCAL prend part au salon "sandwich & Snack show / Parizza", qui se tiendra, cette année, à Paris Porte de Versailles, le 15 et 16 février 2012.
Venez nous retrouver sur le stand D051 et tester toutes nos nouveautés et innovations produits, avec, entre autre, le nouveau Scalpâton Prestogusto, un pâton premium à la décongélation expresse en 20 minutes, et le fond tomaté, une base façonnée à la main et précuite au feu de bois !
De plus, SCAL présente cette année son nouveau partenaire ITALIM, société spécialisée dans les produits traiteurs frais italiens. Venez découvrir nos nouvelles gammes de produits authentiques dans la plus pure tradition italienne.
Pour assister gratuitement au salon, merci de contacter votre responsable commercial qui se fera un plaisir de vous remettre votre invitation.
La pizza: un plat équilibré et bon pour la santé !
Selon une étude épidémiologique, parue en 2003 dans la revue International journal of Cancer la consommation de pizza réduirait sensiblement le risque de certains cancers. Elle a révélé que ceux qui consomment de la pizza une à plusieurs fois par semaine sont moins touchés par le cancer que ceux qui n'en mangent jamais. Les risques d'une tumeur de l'appareil buccal diminuent de 39%, ceux de l'œsophage diminuent de 59%, et ceux du côlon de 26%. Une pizza bien garnie est plus nutritive qu'une salade verte accompagnée d'une vinaigrette. En effet les quatre groupes alimentaires se retrouvent parmi les ingrédients de cette pizza tandis que la salade ne contient que des légumes et des matières grasses.
L'enquête a été faite par l'institut pharmacologique de Milan auprès de 3315 Italiens atteints d'une tumeur de l'appareil digestif ou de la gorge. Leurs habitudes alimentaires ont été étudiées en détail et comparées avec celles d'une échantillon de près de 5000 autres personnes atteintes d'autres affections.
Selon le coordinateur du programme de recherche, la pizza, artisanale ou faite à la maison, pourrait être un indice de style de vie et d'alimentation. Finalement plutôt sain, la version italienne du régime méditerranéen, apporte tous les bienfaits de la tomate (riche ou antioxydants), mais constitue aussi un aliment complet, riche en huile d'olive, fibres, légumes divers, fruits farine et protéines.
Nouveau Site Web
La SCAL vous présente son tout nouveau site web. Découvrez dès à présent toutes ses fonctionnalités.
Nouveautés Produits:
Janvier 2011: La SCAL, en partenariat avec Grain d'Or Gel, acteur industriel reconnu pour la qualité des produits qu'il développe et qu'il fabrique en privilégiant le caractère industriel et artisanal des recettes, lance trois innovations produits: --> Le pâton 100% bioà base de farine intégrale et d'huile d'olive extra vierge pressée à froid. --> Le disque cru tomaté: un disque pizza surgelé déjà tomaté, caractérisé par sa praticité et sa facilité de mise en oeuvre. --> Le pâton express: un Pâton - Galet de 200G offrant une décongélation expresse en 45min.
Juin 2011: La SCAL lance son 1er prospectus promotionnel, la SCAL NEWS, afin de mettre en avant la SCAL, et ses produits, comme partenaire incontournable à travers des conseils, des prix, des produits et des outils.
