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Pinsa ronde NATURALLY PINSA ø29CM / 260g

Réf 1120PINROS29A

L’authentique Pinsa Romana by Naturally Pinsa, légère, aérée et croustillante en format rond 29cm

Inspirée de la tradition romaine et fabriquée en Italie, la Pinsa Romana Naturally Pinsa offre une pâte particulièrement légère, aérée et alvéolée. Sa recette associe trois farines – blé, riz et soja – et bénéficie d’une maturation de 48 à 72 heures et d’une hydratation élevée à 80 %, pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Déjà précuite et prête à l’emploi, elle constitue une base pratique à garnir selon les envies : recettes italiennes classiques, créations gourmandes ou recettes plus contemporaines. Simple et rapide à remettre en œuvre, elle s’adapte à différents types de fours et permet aux professionnels de proposer facilement une alternative à la pizza traditionnelle. Pour accompagner sa mise en avant auprès des consommateurs, un kit PLV dédié est également disponible : chevalet de table, affiche, support pour les réseaux sociaux, papier ingraissable et boîte Pinsa (ref 0100PIN3320) pour la vente à emporter. Plus d’informations sur les outils disponibles auprès de votre commercial SCAL.

Ingrédients

Farine de blé tendre type "0", eau, farine de riz, levain de blé séché, huile d’olive extra vierge, sel, farine de soja, levure, semoule de riz, extrait de malt d'orge, farine de malt de blé tendre.

Allergènes

Gluten, Soja

Conseils d’utilisation

Sortez votre pinsa de son sachet et laissez-la décongeler pendant 15 min puis garnissez-la selon votre choix de recettes.

Cuissons recommandées :

- Four à pizza : 4 min. à 320°C

- Four à air pulsé : 3/4 min. à 280°C

- Four traditionnel : 6/7 min à 240°C

Informations logistiques

Conditionnements disponibles : CARTON de 12 pièces vrac
Origine produit : Italie

Informations

Description

Inspirée de la tradition romaine et fabriquée en Italie, la Pinsa Romana Naturally Pinsa offre une pâte particulièrement légère, aérée et alvéolée. Sa recette associe trois farines – blé, riz et soja – et bénéficie d’une maturation de 48 à 72 heures et d’une hydratation élevée à 80 %, pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Déjà précuite et prête à l’emploi, elle constitue une base pratique à garnir selon les envies : recettes italiennes classiques, créations gourmandes ou recettes plus contemporaines. Simple et rapide à remettre en œuvre, elle s’adapte à différents types de fours et permet aux professionnels de proposer facilement une alternative à la pizza traditionnelle. Pour accompagner sa mise en avant auprès des consommateurs, un kit PLV dédié est également disponible : chevalet de table, affiche, support pour les réseaux sociaux, papier ingraissable et boîte Pinsa (ref 0100PIN3320) pour la vente à emporter. Plus d’informations sur les outils disponibles auprès de votre commercial SCAL.

Ingrédients

Farine de blé tendre type "0", eau, farine de riz, levain de blé séché, huile d’olive extra vierge, sel, farine de soja, levure, semoule de riz, extrait de malt d'orge, farine de malt de blé tendre.

Allergènes

Gluten, Soja

Conseils d’utilisation

Sortez votre pinsa de son sachet et laissez-la décongeler pendant 15 min puis garnissez-la selon votre choix de recettes.

Cuissons recommandées :

- Four à pizza : 4 min. à 320°C

- Four à air pulsé : 3/4 min. à 280°C

- Four traditionnel : 6/7 min à 240°C

Informations logistiques

Conditionnements disponibles : CARTON de 12 pièces vrac
Origine produit : Italie
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L'expérience Naturally Pinsa est enracinée dans l'amour de la terre et de la bonne nourriture.

Depuis 2017, Alessandro Bianchetti de Rieti et ses Naturally Pinsa répond aux exigences d'un marché demandant des ingrédients de haute qualité, 100 % italiens.

Originaires de la région où la Pinsa est née, leur laboratoire est également situé ici, plus précisément dans la région de Sabina, à quelques kilomètres de Rome.

Sabina est une région d'excellence pour le secteur alimentaire, notamment pour les céréales, et est réputée depuis l'Antiquité pour les bienfaits de son soleil, de son eau et de sa nature.

C’est dans ce contexte que Naturally Pinsa trouve ses racines.

Aujourd'hui, Naturally Pinsa propose de délicieuses pinsas ovales et rondes, disponibles à la fois en frais ou en surgelé.

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