MOZZARELLA TRANCHE 12GR IQF

Des rondelles (de 10g) idéales pour pour un dosage précis sur vos pizzas et panini.

- Topping très populaire pour la pizza.

- Saveur douce et crémeuse qui se marira parfaitement avec la sauce tomate et les autres garnitures.

- Pratique d’utilisation, ce qui facilite la préparation de la pizza.

- Le produit peut être utilisé encore surgelé.

Ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, enzymes coagulantes.

Matières grasses sur extrait sec : > 40 %

Taux de calcium: 545mg/100g

Taux brisures : 5%

Allergènes

Lait

Conseils d’utilisation

Prêt à l'emploi. Le produit peut être utilisé encore surgelé. Bien refermer la barquette après utilisation.

Le processus IQF (Individually Quick Frozen) est un procédé qui permet de surgeler des produits individuellement pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.

Cela facilite grandement leur dosage et manipulation et permet ainsi de réduire les pertes et de mieux contrôler les coûts.

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